快樂小園丁:天台上的香草園

名稱:

鳳梨鼠尾草(Pineapple Sage)

科名: 唇形花科-鼠尾草類

介紹:

多年生草本植物(亞灌木)，葉卵形對生，葉翠綠色葉緣紅色，頂生穗狀花序紅色，有鳳梨味。

生長期:

春，夏，秋，冬

種植方式:

只要在夏季雨量太大時要避免積水，鳳梨鼠尾草是很容易照顧的。性喜肥沃的土壤，在生長期要經常施肥，水分與肥料充足就會生長良好。修剪時要常常摘除頂芽，讓植株矮化以促進側枝生長。鼠尾草是屬於短日照花芽分化的植物，若想要欣賞到鼠尾草開花的盛況，在冬季短日時期，不可以將其栽種在夜間有燈光照明處。在秋季花包已經形成時，不要修剪，以免把花苞剪除，待其第一輪花開過後，將殘枝減除，留下側枝就會很快再開花。

用途:

生吃、煎烤、甜點、泡茶、觀賞 ，或煙薰除臭。嫩葉沾粉油炸非常可口，可以泡茶飲用，煙薰有除臭的功能。作為乳酪及雞肉的調味品。

功用:

希臘人、羅馬人將鼠尾草稱為「神聖的藥草」。

 Saivia，拉丁語就是「拯救」的意思，其意是說鼠尾草可解救世人免於疾病之苦。 有強身、解熱、收斂、通經、淨血、促進消化、抗菌等效用。可治療更年期。

轉載: http://www.tsherb.com.tw/indexDataDetail.php?herb_id=83